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    Menù: "Pillole di caffè"

    • Qualche cenno sul caffè...

     

    • Specie di caffè: Coffea Arabica e Coffea Canephora (Robusta)

     

    • La tazzina ideale per degustare un ottimo caffè

     

    • La macinatura del caffè ed il suo perchè!

     

    • Come preparare un ottimo caffè con la Moka

     

    • Esiste veramente l'Espresso perfetto fatto in casa? Vediamo di capirci qualcosa...

     

    • La caffeina

     

    • La crema di caffè

     

    • Cos'è il fenomeno del "CHANNELLING" ?

     

    • Anidride Carbonica e il degassamento nel caffè

     

    • La pulizia generale: una questione molto importante...

     

    •  La decalcificazione della macchina del caffè Espresso

     

    • La conservazione del caffè: accorgimenti e suggerimenti utili

     

    • Capsule e cialde con caffè macinato: cosa sono e come si dividono?

     

    • La macchina Espresso: quale scegliere?

     

    • Caffè Artigianale: cosa si intende?

     

    • Caffè: il processo di estrazione del caffè - le fasi

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      • Le nostre degustazioni di caffè fresco
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