Du café frais torréfié directement chez vous !

- Boîte de 50 capsules compatibles NESPRESSO* de 5,2 g chacune pour un goût unique de café fraîchement torréfié :

• le café torréfié contenu dans les capsules a une fraîcheur garantie par le processus de production de nos artisans, qui ne dépasse pas environ 15/30 jours à compter de la torréfaction du café.

• il est recommandé de le consommer dans quelques mois, pour garder les arômes et la fraîcheur inchangés.

Notre premier spécialité monorigène 100% ARABE, sélectionné pour son histoire, pour le mystère qui entoure cette variété raffinée depuis ses origines et surtout pour son arôme original, délicat et aux tonalités très personnelles, le tout enfermé dans une capsule compatible Nespresso*.

L'Éthiopie est célèbre pour ses grains de café et a une riche histoire commençant par la découverte du café. 

ETHIOPIE

Le café éthiopien est une origine unique très spéciale qui contient l'histoire de ses origines ; une 100% ARABICA avec une torréfaction moyenne, des notes de chocolat au lait, de fruits et de caramel.

La variété utilisée pour ce café torréfié frais est le cultivar autochtone du patrimoine.

Pourquoi la variété « HEIRLOOM » ? La pollinisation croisée se produisant dans la nature, le nom « Ethiopian Heirloom » existe en tant que terme générique pour décrire les milliers de variétés de café qui existent en Éthiopie.

L'Éthiopie est certainement le pays qui détient le plus grand mystère dans le monde du café, tant pour l'histoire de ses origines que pour l'énorme variété d'arômes que dégagent ces grains.

Selon la méthode de production, les cafés éthiopiens sont divisés en trois macro catégories :

- « LES CAFÉS FORESTIERS » : ils proviennent principalement de caféiers sauvages du sud-ouest du pays, pratiquement entre le Soudan et le Kenya.

- "LES CAFÉS DU JARDIN" : représente la grande partie de la production éthiopienne et est généralement cultivé autour des maisons ou des fermes des caféiculteurs.

- « CAFÉS DE PLANTATION » : cultivés de manière intensive dans de grandes exploitations, sur lesquelles sont utilisées les meilleures pratiques agricoles connues, y compris la fertilisation et la sélection des variétés les plus résistantes.

En 1957, l'Office national du café d'Éthiopie a été formé.

Selon la région de culture et le climat variable, les arômes des grains de café varient considérablement et couvrent un large éventail de senteurs.

Un café vraiment essayer et apprécier dans un moment de calme et de détente, juste pour savourer les arômes caractéristiques de cette origine unique, unique en son genre et sélectionnés pour donner une expérience très différente de ce que vous êtes habitué à d'autres mélanges de café.. .

* La marque n'appartient pas à Kanuni Coffee by Alessandro Pasquali