CON KANUNI SOLO PUEDES ENCONTRAR CAFÉ FRESCO RECIÉN TOSTADO:

LOS GRANOS SE TOSTAN DENTRO DE UNOS DÍAS DESDE EL ENVÍO, PARA GARANTIZAR SIEMPRE LA MÁXIMA FRAGANCIA Y AROMA NATURAL DEL CAFÉ‼ ️

Café Kanuni

los artesanos del café recién hecho!

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¿Por qué KANUNI?

En swahili, uno de los idiomas oficiales de la Unión Africana, significa "principio / origen", y ahí es donde empezó todo, en África, más precisamente en Etiopía: CAFÉ '

¿Alguna vez ha probado un café recién tostado? Kanuni nació precisamente para esto ...

Orígenes únicos y mezclas únicas, para clientes de paladar exigente; una refinada selección de cafés de todo el mundo, tratados en detalle por nuestros artesanos del café y creados para brindarle siempre una nueva experiencia.

Blend y Single Origins, seleccionados y tostados al momento para garantizar siempre la frescura de su café; todo se cierra herméticamente con una válvula de seguridad y se envía directamente a su domicilio unos días después de realizar el pedido.

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La raccolta del caffè sostenibile di Kanuni Coffee - Ogni caffè è di provenienza etica e rispettoso dell'ambiente

Nuestra filosofía

Cada café que suministramos es de origen ético, respetuoso con el medio ambiente y cultivado con el máximo cuidado; Solo utilizamos procesos que son óptimos para el hábitat circundante, y para esto obtenemos granos de numerosas fincas familiares pequeñas o cooperativas locales seleccionadas. Sin cobranza automatizada o procesos de baja calidad; ¡Nuestros cafés son seleccionados a mano entre los mejores del mundo!

Il lavaggio del caffè che mantiene inalterata la vera essenza del chicco poichè utilizziamo solamente processi naturali

Métodos: "lavado" y "natural"

El método "lavado" es el más extendido y produce café de alta calidad; con el lavado se puede degustar el corazón mismo, su origen, variedad y terruño, sin ningún impacto en el método de elaboración. El "proceso seco o natural" es el método de preparación más antiguo, en uso durante cientos de años; con este método las drupas se colocan sobre una superficie plana, donde se lavan y se secan al sol.

Fase di asciugatura del caffè: avviene sempre a mano o con tecniche naturali - Kanuni Coffee

Secado / Secado

Dependiendo del método de lavado utilizado, la fase de secado se realiza siempre a mano y de forma totalmente natural al sol, sobre diferentes tipos de "camas", como paneles de madera o varios otros tipos de zonas de secado.

La tostatura del caffè avviene con torrefattori di comprovata qualità che ci consentono di effettuare una tostatura perfetta

Tostado, almacenamiento y envío

El tostado de los granos de café se realiza con tostadores de contrastada calidad que nos permiten realizar un tueste perfecto, ayudando al grano a expresar toda su capacidad aromática, uniformidad organoléptica y extracción.

Desde la década de 1950 Nuestros expertos artesanos italianos se aseguran de que esta fase se lleve a cabo a los pocos días del envío, para garantizar un SIEMPRE CAFÉ FRESCO TOSTADO, evitando meses de almacenamiento en lugares sin control de humedad y temperatura, garantizando así una ventaja indiscutible en su suministro de café.

‼ ️ FRESCURA, FRAGANCIA, CALIDAD Y AROMA SON LAS PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE NUESTRO CAFÉ‼ ️

¡Una degustación "CAJA" con NUESTRAS MEZCLAS DE CAFÉ!

Tres tipos de café recién tostado, en un solo paquete, ¡cada uno con características organolépticas únicas!

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Las mezclas: espresso molido, moka o frijoles.

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* La marca no es propiedad de Kanuni Coffee

El muestreo de Café Kanuni

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